المشاعر
12-23-2004, 07:58 PM
المقادير :
• رغيف مقطع ومحمص او مقلي في الزيت
• 3 حبات متوسطة من الطماًطم، مغسولة ومفرومة فرماًخشنا ً
• 3 حبات متوسطة من الخيار، مغسولة ومفرومة فرماً خشناً
• 3 حبات من الفجل، مغسولة ومفرومة فرماً خشناً
• 4 أعواد من البصل الأخضر، مغسولة ومفرومة فرماً خشناً
• عصير الليمون الحامض او ملح الليمون
• ½ ملعقة شاي من النعناع اليابس
• ملعقتا طعام من زيت الزيتون
• حزمة من النعناع الأخضر، مفرومة فرما خشنا
• حزمة من البقدونس، مفرومة فرما خشنا
• حزمة من البقلة أو البربير
• ½ ملعقة شاي من السماق المطحون
• ملعقة شاي من الملح (حسب الرغبة)
• 8 أوراق من الخس الأخضر، مغسولة ومفرومة فرما خشنا
الطريقة :
تخلط جميع الخضراوات مع بعضها البعض
ثم تتبل بالملح والليمون والسماق وزيت الزيتون
ثم تزين بالخبز وتقدم....
هنا وعاااااااافية
أختكم
المشاعر
• رغيف مقطع ومحمص او مقلي في الزيت
• 3 حبات متوسطة من الطماًطم، مغسولة ومفرومة فرماًخشنا ً
• 3 حبات متوسطة من الخيار، مغسولة ومفرومة فرماً خشناً
• 3 حبات من الفجل، مغسولة ومفرومة فرماً خشناً
• 4 أعواد من البصل الأخضر، مغسولة ومفرومة فرماً خشناً
• عصير الليمون الحامض او ملح الليمون
• ½ ملعقة شاي من النعناع اليابس
• ملعقتا طعام من زيت الزيتون
• حزمة من النعناع الأخضر، مفرومة فرما خشنا
• حزمة من البقدونس، مفرومة فرما خشنا
• حزمة من البقلة أو البربير
• ½ ملعقة شاي من السماق المطحون
• ملعقة شاي من الملح (حسب الرغبة)
• 8 أوراق من الخس الأخضر، مغسولة ومفرومة فرما خشنا
الطريقة :
تخلط جميع الخضراوات مع بعضها البعض
ثم تتبل بالملح والليمون والسماق وزيت الزيتون
ثم تزين بالخبز وتقدم....
هنا وعاااااااافية
أختكم
المشاعر